混凝土碳化是指混凝土表面的碱性物质逐渐与空气中的二氧化碳反应，生成碳酸氢钙导致混凝土表面的碱性降低，pH值下降，危害混凝土内部的钢筋。当混凝土内部的钢筋被长期暴露在这样的环境中，钢筋表面就会产生锈蚀，由于锈蚀钢筋的体积较钢筋本身大，所以锈蚀钢筋与混凝土发生的内力不能互相抵消，导致混凝土结构损坏。
检测混凝土碳化深度是非常重要的，因为碳化深度是混凝土表面与内部钢筋发生化学反应的标志，深度越深，说明混凝土越早期地开始受到碳化的危害。常见的检测碳化深度的方法有以下几种：
1.颜色法检测碳化深度
颜色法检测是一种简单易行的方法，其原理是将一定浓度的酚酞溶液涂刷在混凝土车道表面，然后观察涂层颜色的变化。当涂层呈现红色时，说明混凝土表层还未发生碳化；当涂层变成黄色或者白色时，说明混凝土表层碳化已经发生，且颜色变浅的部分越深，代表碳化深度越大。
2.镜面法检测碳化深度
镜面法是一种通过观察混凝土截面的表面微观形貌来测定碳化深度的方法。具体步骤是在混凝土表面切出一定的截面，然后通过金相显微镜观察截面上的混凝土中的碳化层，再用计算机对图像进行分析，最后得到混凝土各层级的碳化深度分布图。
3.电导率法检测碳化深度
电导率法是一种通过电导率测量达到判断混凝土内部钢筋是否被碳化的方法。混凝土表层的电导率与混凝土中空气产生的电离物有关，当混凝土中空气的含量太高时，电导率的增加程度会很小，反之亦然。因此，当混凝土中含空气的体积分数不均匀时，碳化深度将不能通过电导率法准确测定。
综上所述，三种方法各有其优缺点，但仍然以电导率法和镜面法检测碳化深度更为准确可靠。需要注意的是，选择检测方法需要根据实际情况灵活选择，并注意检测条件的标准化和误差的控制。混凝土结构及其碳化深度的检测是建筑工程安全及其延长使用寿命的必要措施。