混凝土的塌落度，也称为坍落度或流动度，是指混凝土在浇筑后，自身重力作用下的塌陷或流动程度。这是衡量混凝土性能之一，对于混凝土的施工、质量保障和外观效果具有重要意义。因此，混凝土的塌落度检测是混凝土施工中必要的检测工作，在国家标准中被规定为必检项目。
塌落度检验方法多种多样，常见的有坍落法、抖落法和漏斗法等。坍落法是最为常用的一种，它可以快速可靠地测试混凝土的塌落度。该方法的测试设备包括混凝土漏斗、振动器、布袋和测量尺等，测试步骤如下：
1. 混凝土漏斗准备：混凝土漏斗的内径为200mm，下边口径为300mm，高度为600mm。将混凝土漏斗放在水平的平台上，然后清理干净。
2. 混凝土样品制备：将混凝土用搅拌机搅拌均匀，然后将混凝土倒入漏斗中，到漏斗口略高于标线处。
3. 坍落度测试：将混凝土漏斗放在离水平面450mm的地面上，坍落度为5~9cm时停止操作。然后将漏斗移开，将落下的混凝土倒入布袋中。
4. 重复测试：反复进行2~3次测试，最后取平均值作为混凝土的塌落度值。
抖落法和漏斗法是坍落法的变体，它们的原理基本相同，只是测试方法略有不同。在抖落法中，混凝土样品放在振动台上，通过不断地抖动来测试混凝土的松散程度。而漏斗法是在漏斗口结合开口处放置钢筒，再将混凝土加在钢筒中，通过测量混凝土在漏斗中的流动时间来测试混凝土的流动性。
在进行混凝土塌落度检测时，需要注意以下几点：
1. 混凝土样品必须充分搅拌，确保其混合均匀。
2. 测试前，要保证测试设备干净且无杂质。
3. 测量混凝土的塌落度时，要注意人员的安全，避免混凝土突然塌陷造成伤害。
4. 混凝土的塌落度值是与混凝土配合比、水灰比、粘度及外加剂等因素有关，应根据具体情况综合考虑。
总的来说，混凝土的塌落度检测是混凝土施工质量保障的一个重要环节。通过科学合理的测试方法，可以有效确保混凝土的使用性能和混凝土的施工质量。因此，在混凝土施工中，必须严格执行混凝土塌落度检测标准，确保混凝土质量符合要求。