随着食品安全问题日益严重，食品含量检测机构成为保障公众健康的重要环节。食品含量检测机构是指从事食品成分、营养素、残留物等含量检测的专业实验室。
食品检测行业目前呈现出快速发展的趋势，主要原因在于以下几方面：
第一，消费者对食品质量和安全的关注度日益提高。由于食品安全事件频繁出现，消费者对食品质量和安全越来越关注，需要有权威的食品检测机构为其提供支持和保障。
第二，食品生产企业需要保证其产品合法合规。食品生产企业需要遵循国家和地方的相关法规，保证食品合法合规，纳入监管。食品检测机构能够提供合法合规的检测服务，帮助食品生产企业满足监管要求。
第三，国家和地方对食品检测行业提出更严格的要求。2015年4月1日实施的《食品安全法》对食品检测行业提出了更加严格的要求，要求食品检测机构必须是第三方机构，具备独立的法人地位，有专业技术人员和检测设备等要求。
食品检测机构的工作内容主要包括食品成分检测、营养素检测、残留物检测、食品中毒性检测等。检测方法主要包括物理检测方法、化学检测方法、生化检测方法、基因检测方法等。
目前，国内外许多实验室都提供食品含量检测服务。国际上著名的有美国食品和药物管理局（FDA）、欧洲食品安全局（EFSA）等。国内的食品含量检测机构也在逐渐壮大，如中国检验检疫科学研究院、中国生物制品检定所、中国食品检验所等。
需要提醒的是，选择食品含量检测机构时，应该根据机构资质、设备等方面进行综合评估。同时，应该选择权威机构，避免因为选择不当而产生负面影响。
综上所述，食品含量检测机构为保障公众健康、维护食品安全发挥着重要作用。在未来，随着食品安全问题的持续关注，食品含量检测机构的发展前景将更加广阔。