水检测标准是指对水体中的各种物质进行检测的标准和方法，以保护公众健康和环境质量为目的。水检测标准因地区、用途和法规等不同，标准也会有所区别。本文将就饮用水和污染水两个方面进行讨论。
一、饮用水
1. 国家标准
《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）是国家饮用水卫生的法定标准，对饮用水的质量、微生物、化学和放射性进行了规定。对于锑、银、铅、镉、铬、汞等重金属元素的限值也有明确规定。同时还规定了饮用水pH值的范围，水中氨氮、总氮、硫化物、氰化物的限值等。
2. 行业标准
各地区、不同行业也会针对饮用水颁布相应的标准。例如，《上海市地下水水质标准》（DB31/385-20）和《广东省餐饮业用水水质标准》等。
3. 地方标准
地方标准一般由省、市、县、区综合考虑本地区实际和实践经验制定，如《北京市生活饮用水水源地水质保护报告数据核查规定》.
二、污染水
1. 总量控制标准
《污染物排放标准》（GB8978-1996）中，针对废水处理厂、污水管网等单位提出了总量控制标准，例如化学需氧量（COD）、总磷、总氮、氨氮、铜、镉、铅、汞等。
2. 指标控制标准
国家和地方都会针对各类污染源颁布相应的指标控制标准，例如工业废水排放标准（GB 8978-1996）、城市污水排放标准（GB18918-2002）、市政污水处理厂污泥有害物质无害化检测标准等。
总之，水检测标准是为了保障人们的健康和环境的安全，而提出的一系列的标准，包括饮用水和污染水的标准，必须得到仔细遵守，以保障各自的水质安全与运行效果。