如果重庆江湖菜也归结于川菜的话， 还是要重庆火锅 最能代表地方特色。 只要以看见那锅红油翻滚的底料， 胃口大开。配上啤酒，生活中啥烦心事都消失的无影无踪。
在我心目中的川菜就是辣，辣的过瘾非常好吃；
{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 360, "thumb_url": "579a000aa217f005a539", "vname": "", "vid": "95694139e7284ff9a47eb45a9026dd5b", "thumb_width": 640, "src_thumb_uri": "579a000aa2