吃馒头比吃大米更容易控制血糖，这是医生说的。所以内分泌科的医生都是建议糖尿病人少吃米饭，吃馒头。吃馒头也要定量。我是北方人，喜欢吃馒头，但是呢，我也喜欢吃米饭。家里一半的时间吃面，一半的时间吃米。南方的朋友说北方的大米太黏了，他们喜欢南方的那种米，一粒一粒的，以前我去过南方，是他们的大米吃的，我不太舒服。最喜欢的还是东北大米。

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因北方人以面食为主，长期吃面食能补充能量，振奋精神，保护肠胃。

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北方人在南方上大学

最明显的感受就是以面食为主食的北方人比南方人壮一点，平均身高要高

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这是南北的饮食习惯差异。北方人从小就吃面食，而且馒头是家常便饭，从小养成习惯。还有一点就是以前馒头都是自家老面发酵蒸的，咬一口有股香甜的味道，再配上农家炒菜和一碗粥，那直接是人间美味。记得小时候，村里谁家有红白喜事，都会蒸好多好多馒头，再烩上几大锅菜，客人来了就吃烩菜馒头，这样又方便又美味。馒头对于北方人有着特殊的情怀。再者北方气候干燥，秋季凉爽冬季寒冷，人容易饿，馒头很好的解决这一问题。

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馒头对于北方人来说是个好东西，压饿，还是发面吃后容易消化。本人就爱吃馒头，香喷喷的大馒头人见人爱好吃极了！

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吃馒头顶饥管用呀？不象南方人除了大米还是大米。

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不饿。。。

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保护胃黏膜

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对胃好啊！

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那是绿皮火车的时代，我一个人背着行囊，从偏远的南方到了北京，当火车穿过河南的时候，我第一次看到什么叫麦浪滚滚，越是往北越多，原来北方人喜欢吃面食，馒头是他们的主要食物之一。

北方常年降雨量比较少，也比较干旱，四季分明，特别适合小麦的生长，所以这里的人们世世代代以面食为主。

吃馒头的北方人，普遍都长得比较高大强壮，可能是因为馒头营养价值比较高，也可能是因为气候的原因！

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