35岁，创业的最佳年龄。如果性格外向，喜欢到处跑的人，开货车倒也不错。工资还可以。养家糊口应该没问题。如果货源充足，自己头脑精明，倒不如自己创业开运输公司。这样可能更好。
说实话，货车司机比较辛苦，饥一餐饱一餐。上货卸货绑货，要有好的身体。实际上可以说吃青春饭。更重要的是要躲避检查。再干15年没问题。
根据题主所说的，做了十年厨师。不知你手艺如何。如果你性格内向，又喜欢厨艺，继续厨师倒也未偿不可。
现在
跟你分享一下我的经历，我89年的三十多岁，花了18万买了一台二手9.6的大货车，目前跑了两个月，我是跑武汉到宜昌，固定线路，单边370公里，时效五个半小时，算上卸货，一天要跑14个小时，将近700公里，开车的人很受气的，谁都不能得罪，两个多月的日子里，被调度骂，不能得罪。被搬运工指挥来，指挥去，不能得罪。半夜被保安赶出场地，说要天亮早上8点在开进公司装货，没办法，只能把车停路边，又害怕被油耗子偷油
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- 首先，两个职业的发展前景。
厨师是随着时间的推移而越来越有价值。掌握了一定的技术，有了一定的社会经验和人脉，自己出来单干开店，是一个很好的选择。
大车司机虽然工资高，但是年纪大了就开不动了，
- 其次，风险的存在是无时不刻。
厨师相对于开大车风险比较小。
开大车工资高，是有道理的。- 第三，也是最重要的一点，年龄的因素。
尤其是到了三十几岁了，还是安安稳稳在家陪孩子老婆吧。出去那么远，
当然是继续做厨师了，厨师这个职业上升空间比开货车好多了，随着厨艺的提高收入也可以继续增加，开货车有什么好处？危险，累，落下一身职业病而已，不见得比厨师就收入高。
和我一样，十年厨子加b2，都是苦逼的活，我现在还在做厨子，比较低档的那种，大排档系列，开过店，挣了点钱，后来赌输完了，现在又打工，做厨子，只要一上班，想和老婆吃顿饭都难，因为时间不对口，夏天热冬天脏，不要有优越感，因为没文化的三种行业我们就学了两种，要么你买货车开，要么你开店当老板，否则你就等着后悔一辈子吧