我们常用的食用油能不能转化为气体?
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在我们生活中,食用油可以分为植物油脂提炼的、动物油脂、微生物油脂等提炼的不同种类。在生产压榨后的食用油到稳定性都会比较高,所以在常温下,食用油很难转化成气体状态,那如果我们想转化成气体,我们怎么转化,转化后它能带给我们什么?

1:例如植物食用油的主要成分是甘油三酯(脂肪),维生素E,植物甾醇;这种成分经过高温氧化反应,会有很小一部分转化成气体,大多数都是脂肪酸氢化过氧化物,这个数值的大小也是我们评定

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2019年5月26日 10:18

举个例子,水烧开了液态水会气化成为水蒸气。这是因为,加热后,水分子活跃度大幅提高,液面上的水分子就会脱离束缚逃离到大气中。食用油一样是液态,只要温度达到也会气化。否则厨房就不会有油烟了,油烟机里的油渍同样是因为气化的食用油在油烟机壁上遇冷凝结成液态食用油所致。所以,这是一个物理常识。希望此答案可以帮助到你。

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2020年3月23日 10:53

谢邀,我们常用的食用油在一般情况下,不能转化为气体。因为食用油,是粮食精品,通过加工,有营养价值,其然点高,不容易点着,在高温情况下,能燃烧,但转化为气体含量少,而油烟大,杂质比较多。要转化为气休,必须把玉米,大豆同类作物,经过提炼产生的油,能用在工业上,才能转化为有效的气体。

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2019年5月25日 18:04

您好楼主!很荣幸被邀请回答问题,我是南飘小弟,一名生活领域创作者。我觉得对这个问题,我无法回答这科学性的问题,如果问生活或身边的消防安全常识,应急知识还能互相学习和解答,莫怪小生书读的少,文学浅薄,还望楼主包涵。



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2019年5月26日 22:22

可以。这好比用石油提炼汽油柴油重油原理相似。在无人区,沒汽油了,可以用下法,粗提油。把菜油倒入油箱,封好,油箱下用柴草并点火,把油箱的菜油烧开,菜油粗提类汽油了,车子可以开动了,但车不能停。要停车,要么油烧完,要么有汽油了来稀提油,不然,发动机很受伤。

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2019年5月25日 12:45

油烟机家里有吧?油烟机中间有个滤网,滤网下面有接油的东西。这就是油变成气体,又变成液体。

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2019年5月25日 09:34

为什么家里要装油烟机呢?因为高温下,会有一部分油滴变成气态,此时就需要油烟机处理了

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2019年5月25日 11:42

所有液体的都可以转换成气体。

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2019年5月25日 19:36

食用油在高温的情况下可转为气体。

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2019年5月25日 19:10

可以转为气体,油脂在高温转化芥质气体,,挥发到物体上。所以,表面上是气体产生的。

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2019年5月25日 13:58