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蝉科昆虫的代表种类。禅别称知了，是可以吃的。
年的6月中下旬开始到8月初这段时间是金蝉盛产的时期，这时很多地方发人晚上有拿着手电灯逮金蝉的习俗。每到晚上大人带着小孩到树林里或者果园里拿着手电灯去逮金蝉，走在路上就会看到不是灯火通明的村庄就是树林里果园里稀稀的灯光。逮到的金蝉一部分拿回家吃，一部分当天晚上就卖给收购的人。
在繁华的夜市里，一些大排挡将清洗干净的知了幼虫用油炸后放
很喜欢吃知了猴，不过没时间也不太好捉了，现在养殖的多，基本上都是在饭店吃。很怀念小时候自己捉。完了用盐腌起来，第二天早上炸一下，别提多美了。好吃。