我是辽宁营口人,我们家乡没有什么事是一顿烤肉不能解决的。如果天气暖和,那么就户外烤肉,冬天就得选择室内烤肉了。本人经常烤的食材有:
牛肉、羊肉、鱿鱼、八爪鱼、箭扣鱼、多春鱼、地瓜片、金针菇、鲜蘑、扇贝、蚬子、大虾、皮皮虾、豆角、鸡翅等等。
注:牛羊肉有片有块,块状牛羊肉穿成串烤。所有食材根据个人口味可选着拌好的直接烤着吃,也可选择不拌的,烤完蘸着调料吃。
香菇类口感很像肉的菇类,下面推荐两个吃起来肉感十足的做法。
1、烤香菇
撒上一点点盐直接烤箱里烤,出来的口感味道都肉味十足,而且低脂健康又减肥。
2、炸平菇
平菇裹上水芡粉,小火炸至酥脆,撒上辣椒面盐,好吃得跟酥肉有一拼。
上面两种都很简单,都可以做来试试看哦。
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