哈喽，我是油锅盖儿，很高兴回答你的问题。
题主之所以会提出这种问题，可能是了解到西方以肉食为主食的饮食习惯后，才会产生这样的疑惑。至于中国人为什么要以米饭、面粉这类高糖分为主食，我认为有以下几个原因。
早期中国人的居住习惯
中国人是世界上最勤劳的群体，无论自然条件有多恶劣，中国人总能创造生存下去的外界环境。早期的中国人是以打猎为生的，后来中国人开始群居、定居，这就导致以往的打猎空间要被局限于某一区域内活
首先我们中国就是一个产粮大国，先人们世世代代，以靠辛勤的播种而生活着，大米和白面以它们得天独厚的香味，细腻的口感一直成为人们餐桌上的主食。
大米和白面，人们统常把它们称为细粮，它们很适合多数人的口味，所谓的细粮，我是把它理解为口感细，营养高，优其是小麦经过深加工成精粉，人们随心所欲，把面粉做成各式各样的主食:馒头，花卷，面条，大饼，油饼等等香喷喷的面食吸引着我们的食欲。
与之相比，粗粮含粗纤维高，它们
饮食习惯的问题；我们会继承父母的饮食习惯，你从小就吃白米饭长大的，想要戒掉确实没那么容易，营养上 人主要热量来源碳水、蛋白质、脂肪，碳水理想的来源就是粮食。至于为什么要选择碳水可以考虑人体的供能。经济上 耕种粮食成本低，收益稳定，产量高。对于不同地区的人而言，决定食物配比的是周围环境的物产。
例如澳大利亚土著人。在欧洲人到来之前，澳大利亚土著人靠猎取袋鼠等动物为生，以野生植物、坚果、浆果等为辅助食物
如果问到中国人为什么以米饭和面制品为主食？我觉得这样问真是很无聊！何为粮食？我国每年都说粮食大丰收，这所指的就是稻谷和小麦，因为人们一天3顿要用耒填饱肚子的东西，也就是问答里所说的主食。难道说：猪牛羊狗的肉才是主食？说实话，在80年代前，在边远地方别说想吃肉，连一日3顿想填饱肚子都成问题，当年广州市每人每月只供应一斤半猪肉，吃肉都是在发工资那几天，过后你想吃肉都很难。那时农贸市场也有猪肉卖，每斤卖
因为赵云在刘备取得益州时力谏不要把田产分封将领，引起对立情绪，又在刘备东征孙吴时力谏，应该先讨伐曹魏。这些事令刘备不高兴，因此对赵云不重用。这只是后人猜测，史书无记载
因为这个米饭看起来特别白，看起来和纯牛奶似的，特别的清纯，可以说这就是为什么大米饭能够这么受欢迎的一个原因吧，其实的话，它的味道上市和馒头比他两个是没法比的，因为馒头也就当个主食吃，那大米饭就不要了，大米饭的东西吧，吃起来比较小，甜
大米中的各种营养素含量虽不是很高，但因其食用量大，也是具有很高营养功效的，是补充营养素的基础食物。大米是提供B族维生素的主要来源，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。
面都有营养啊。不过不同的面类营养素不同。
普通的面粉做的面 主要含糖分淀粉。如果是一些粗粮的面会额外含有一些诸如纤