种植水稻是管理最吃力，前期是水稻生长过程要营养保障，所以在施肥给水稻一般先把田里水放干才能施肥，让水稻吸收肥料一个星期就开始给水。
首先，这个问题，题主没有问清楚，我不敢给予肯定的回答，因为田里没水是可以施肥的，但是有先决条件。
第一：施的是什么肥？因为市场上的肥料很多，农用自家肥（人、家禽等粪便）、复合肥、化肥（氮肥、钾肥、磷肥）等，像农家肥，如果不中和水，直接撒到禾苗根部，会烧苗的，所以一般是提前在桶里装满相应比例的水来中和一下肥料，这样，稻田里哪怕没有水，也不会烧苗，又或者稻田里本身有个几厘米深的水，把肥料洒下去，也不会轻
肥料是作物的粮食，种植水稻，同样要追施氮磷钾三元化肥，促进生长发育，造就丰收禾架，追肥时田间必须有浅水层，不漏水，以防止速效肥料炽伤稻根，追肥最好是晴天，无风，田间露水干后的中午或下午，傍晚时分，禾苗起露也不能追肥，防止肥料沾在叶面而烧伤禾叶。
追肥时田间无水当然不能追肥，防止高浓度肥料对根系的危害，应灌水平缓后才追肥。
可以施肥。田里没有水，也可以施肥，只不过吸收慢一点而已。但是我们施肥都是想农作物快点长高长大的，所以建议施玩肥以后就尽快到水渠那里赶水回来，好让肥料溶于水，尽快给水稻吸收。