为什么自己在家里用电烤箱烤红薯没有大街上卖的烤红薯闻着香呢?
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主料:

红薯8个

辅料:

锡纸1张

配方:

红薯尽量选黄心的蜜薯,不用太大(费电),大小基本一致即可,洗净后擦干水分,烤盘上垫一张锡纸,均匀铺好红薯

200-210度烤35分钟后翻面继续烤,小一点的就已经烤熟冒油了~

再烤一会儿小一点的可以先拿出来了,大的继续烤直到冒油

滋滋冒油

再包一张旧报纸就更有感觉了

2019年10月19日 11:25
要买烟薯25号才行
我用锡纸包住红薯,放在铸铁锅里用燃气灶烤,香味出来后红薯变成了一块糖[呲牙]
费这功夫不如买呢
自家烤箱,230度1个小时。搞定
红薯表面刷油,200℃70分钟,又香又甜!
红薯买回来晒晒会甜一些
家里种了半亩地红薯,是那种黄心的,生吃也挺甜,我隔几天就烤一次,每次都冒油。
我怎么觉得烤出来的比卖的更好,洗干净放中间层40分钟出来,又香又甜连皮都吃掉,就是有点费电
首先你要选对红薯,烤红薯必须要用烟薯,最好的是用烟台出的烟薯25号。
我是先用高压锅弄熟,在空气炸锅很好吃。
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