我觉得还是看个人喜欢。
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泥鳅称为软黄金,含蛋白最多,营养要比鳝鱼丰富。
泥鳅,泥鳅是水中人参,营养价值高
野生黄鳝的话营养也很高,主要是现在市场上想买到野生的很难,价格又贵!人工饲养的黄鳝很大,肉质不行。
其实野生的泥鳅与黄鳝营养价值都高,有水中人参之称。很难比较哪个比哪个更高,都是上品。
黄鳝比泥鳅好吃 好吃就行了 营养不差这一点
凡正不死人,都美味营养
谢邀。民间有:“五月(农历)黄鳝赛人参”的说法,我们可以从剖洗两者中比较,黄鳝是多血的,而泥鳅极少,我个人认为前者营养高。供讨论。
黄鳝和泥鳅营养价值没研究过,在我们这边一直都很多,想吃就自己抓来做的吃,本人偏爱吃黄鳝,黄鳝骨头比泥鳅的大,小孩吃起来也不会卡
泥鳅好。
现在这些基本都是养殖的,不怎么敢吃了。
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