答:首先:从西红柿栽培条件来说:超市选购的西红柿基本上都来自于蔬菜基地保护地栽培，无论从植物营养、水肥供应、温湿度调节、土壤保健、病虫害防控等诸多方面都做的很好！特别是针对西红柿生理性裂果方面，都在西公柿的幼果期就注重钙素的补充，所以，生产出来的西红柿，没有裂果。无论从营养角度，还是外观卖相，都受用户的欢迎！而自己家小菜园子里种的西红柿，除在定植前施用适量的底肥，和幼苗期施一点追肥，基本上就不在补
谢谢悟空的邀请。西红柿作为蔬果深受人们的欢迎。关于自家菜园子种的西红柿常有开裂的，而超市所供应的外观品质却非常好。最直接的原因就是超市里的西红柿大部分是大棚种植的，那种开裂的现象也有，但比露天种植的要少的多。再一个超市里所供应的西红柿是经过千挑万选的，当然也就看不到瑕疵。
掌握西红柿的种植技术是减少果实开裂现象的重中之重。开裂的果实一样可以吃，只不过卖像不好，没有价格优势。西红柿出现裂果的情况，一般
西红柿裂果是指果实近果柄处果肩部分出现裂缝的果实。是一种常见的生理性病害之一。主要有环状的裂果、 放射性裂果、条状裂果、细碎纹裂果。
发生裂纹的原因，和西红柿品种关系很大，果皮薄的容易发生裂纹，同时还有栽培条件的影响，在西红柿发育的后期，遇到夏季的高温，强光，干旱，暴雨，阵雨，以及土壤水分的突然变化，特别是久旱突然遇雨或者是浇水有关系。
因为久旱，遇到水会使西红柿果肉和已经老化的果皮不能同步膨大，所以
谢悟空之邀！
自家菜园种植的西红柿不十分讲究国产的外观和产量，只使用农家肥，更很少用药和调节剂促使生长，大多数也是种植的老的传统品种，果实质地较软，浇的水又多，所以说容易裂缝。
超市里所售卖的，西红柿，基本都是保护地大棚生产的。大棚里气候温暖、空气湿润，这样的环境更适合西红柿的生长。由于不会受到外界恶劣的自然环境的影响。温暖、湿润的环境，光照较弱，温差较小，植株和果实生长膨大较快，同样也会缩短成熟期，
西红柿在结果期产生裂纹的现象无论是普通农户家庭种植还是蔬菜专业种植户大棚种植西红柿都会有不同程度的产生。总的来说，普通农户自家种的西红柿产生的裂纹要多于蔬菜专业种植户种植的西红柿。而开裂的西红柿由于品相不好，很难卖出好价格。
西红柿产生裂纹的原因，主要有以下几点：
一，气温和水分影响
普通农户种植西红柿，都是露天种植，白天要接受阳光照射，而夜晚又要接受露水的滋润，这样很容易产生昼夜温差不平衡的现象，所以
自家种植的西红柿为何总是会出现裂纹？而超市的总是红润光鲜亮丽？
西红柿是中国农村家家户户都会种植的蔬菜之一，南北都可以种植，基本不受地域气候的限制性，种植方式分大棚种植和野外自然种植，在豆豆的家乡陕南，大家都是野外自然种植，成熟后也不会去销售，都是自给自足，所以西红柿出现裂纹很常见，大家也不会刻意去改变什么，在豆豆看来，超市里的西红柿都是大棚种植的，在水肥和田间管理上都是人为控制，虽然好看，但是不好
我在农村家里的菜园里，也是种植了西红柿，像出现裂纹的这种情况也发生了，其实是比较正常的，为什么超市的红润光鲜多一些，结合自己种植的经历，从以下2个方面谈一下我的观点。
第一点，自家种植一般都是露天比较多，采摘的时候是等到西红柿自然熟透
自家露天种植的西红柿，基本上是用来自己食用的，炒个西红柿菜或者是直接生吃都不错。所以面对着风吹雨淋，尤其是在成熟快要采摘的时候，好多农民朋友都是想让柿子多长几天，自然成
西红柿的果实裂纹的这个问题，西红柿看着像是粗放管理的一种蔬菜，而它的确是需要一定的管理技术支持，特别是西红柿进入坐果期间，它的管理、施肥、浇水这几个方面都很关键，西红柿在整个生长期间，对微量元素的需求也很多。
因自家种植缺乏管理技术，而超市里的西红柿都是种植了多年具有种植经验和管理技术的人，再说自家种植是露天种植，超市里西红柿是大棚种植，就是在同一个环境条件下种植，而大棚种植都有一定的保护措施。西红
自家的番茄多是露地种植，而超市的番茄大多是产自棚室，无论从环境条件还是栽培管理上来说，大棚种植都有很多优越的地方，且不说口感如何，大棚蔬菜在卖相上是很不错的。
一、番茄裂果的原因
番茄裂果的根本原因是果皮薄、韧性差，果肉的生长速度稍微变快，就会出现裂纹。自己家种植番茄施肥量和施肥种类都不如大棚种植，最多施些农家肥，如果家里刚好有复合肥也会施入一些，但是很少有人为了在菜园子里种些菜单独买肥料的。现在正值