包子的种类无非就是肉馅、素馅和海鲜馅三种。作为大连银（人）的我，向你推荐三个馅的包子，分别是：海蛎子萝卜丝，刺槐花，海麻菜。
一.【海蛎子萝卜丝】
1.【准备食材】
《主料 》：白萝卜1个， 粉丝半斤，猪瘦肉2两，海蛎子1斤， 面粉 3斤。
2【处理食材】
①. 萝卜擦成丝，焯一下，过凉水，攥干水分剁碎 。
②粉丝泡一下剁碎，海蛎子从中间拦一刀。
③.将萝卜丝，海蛎子，粉丝，盐5g，十三香10g，鸡精10g，
我个人的看法是，如果从馅来说吧，包子应该分两大类:那就是荤包和素包。素包从口味上也可以看是两类，甜的和咸的。不论是蒸着吃，煎着吃，都是这两种类吧！我们这边就只有素菜包，肉包，和豆沙包！
【主料】
猪前腿肉｜350克
面粉｜500克
酵母粉｜6克
胡萝卜｜1根
包菜｜半个
【辅料】
蚝油｜2茶匙
酱油｜2茶匙
香油｜1茶匙
五香粉｜2调味匙
盐｜适量
【做法】
1. 6克酵母粉跟水一起搅拌，倒入500克面粉中（想面粉发酵得快些可以放温水）。
2. 和好面放一旁发酵，通常发酵2小时以上。
3. 待面团发酵至两倍大，呈现蜂窝状，说明发酵好了。
4. 把肉跟青菜洗净剁碎备用，加入盐、酱油、香油、蚝油、五香粉等。
5. 搅
叉烧包：流行于广东与香港的一种在馅里放入叉烧酱的包子，味甜而独特。
奶皇包：广东特有的一种甜味包子，以蛋黄做馅，是广东甜包子里最负盛名的一种。
狗不理：天津著名包子，以猪肉馅为主，现在各种馅都有，有一百多年历史。
小笼包：用小笼屉做的包子，许多地方都有小笼包，上海南翔小笼包与四川小笼包很有名气。
灌汤包：开封特产的一种包子，因馅里有汤水儿而命名。
水煎包：山东一种用锅煎的类似饺子的包子。
一品包子：河南开封的
我的家乡有海菜包子特别好吃。把海菜洗净切碎，备用。再切猪肉，肥瘦均匀些。切成小丁，倒入锅中翻炒，待肉变黄了，停火，待凉。然后把海菜倒入油盆中和馅，海菜里放点大酱葱花姜，少许淀粉，有海蛎再放点更好。[呲牙][呲牙][呲牙]，开锅下包子，8分钟开锅。把着耳朵吃吧[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]