食材准备
首先我们需要准备的食材有：番茄，葱，姜，蒜，鸡蛋，食用油，盐（适量即可，根据自己的食量和人数来确定食材）
制作步骤
1.首先我们准备好食材之后，在番茄顶部开个十字刀；
2.用开水烫一下番茄；
3.剥去番茄的外皮；
4.把番茄切开，把蒂去掉；
5.把番茄切成丁；
6.葱切葱花，姜切细，蒜剁成末；
7.碗中打入两个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液；
8.锅中倒油放入姜蒜末，翻炒出香味；
9.放入番茄，把番茄炒烂；
10.加入水，
1、西红柿洗干净。
2、开水快速烫一下，切片。鸡蛋打散加一点点盐，准备水淀粉
3、锅中加水，烧开
4、水开后，倒入西红柿，水淀粉，大火煮。
5、西红柿煮烂，倒入打散的鸡蛋，轻轻搅拌。
6、继续大火，加入盐、香油调味。煮2分钟
西红柿鸡蛋汤，是一道常见的家庭汤品，既简单又健康美味。尤其在北方，是很受人们喜爱的一道餐后汤品。
就是这样一道最简单的汤，不同的地区有不同的做法。最常见的是用油将西红柿炝炒了，再淋入鸡蛋液。
这道汤最难的就是如何做出漂亮的蛋花，里面有很多技巧，今天小编就为你分享这道汤品的灵魂做法，保让让你一看就会，一做就能成功。
所需食材：西红柿、鸡蛋、青菜、生姜、大葱、盐、香油。
制做方法：
第一步：将西红柿（用开水烫一
番茄鸡蛋汤做法
首先将番茄洗净切块，蒜和葱分别切末。在锅里放一点油，爆香蒜末，然后倒入番茄块,加一小勺盐翻炒至番茄出汁后，倒入一碗水，加半勺生抽和一点点醋，烧开。等待水烧开的时候，把蛋液打散，鸡蛋打8-10下就可以，不要打的太散。等锅里的水烧开后，缓慢的打圈倒入鸡蛋液，不要晃动锅，等到蛋液凝固成形，开始浮起的时候，用勺子轻轻搅一下，就可以关火了，撒上几滴香油和葱花，就完成了一道美味的番茄鸡蛋汤
你好，这个问题我来回答。
番茄鸡蛋汤:材料，番茄，鸡蛋，油，盐，鸡精和葱姜，醋，清水，香油。
第一步:番茄洗净切滚刀块，鸡蛋打碗中搅散，葱切葱花，姜切片。
第二步:起锅烧油加入番茄炒出汁加入姜片，盐，清水烧开加入鸡蛋液再次大火烧开加入醋香油葱花小火闷一分钟即可出锅食用。
材料
番茄、鸡蛋、葱、姜、猪油、盐、味精少许、
做法
1、番茄洗净剥皮，撕去外皮在顶部用刀切开一字，然后分片切装在中碗。
2、鸡蛋打入碗内，加入少许盐和味精调匀。
3、姜和葱，猪油，番茄倒入锅内，并倒入清水、和盐一起，文火慢煮15分钟。
4、加入少许味精，倒入蛋液，筷子搅拌即可，撒葱花、香油就好。
只番茄蛋汤特别好做，而且很简单营养又很丰富，先选择红沙的番茄比较容易出沙，先下热油炒番茄，炒出沙，可以加点适量的番茄酱，然后加上热水烧开放点青菜，把蛋液打开缓慢地沿着锅倒入不要搅拌，然后搅动加点白胡椒粉，加点盐，加点鸡精，最后撒点葱花。