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Hello!大家好!我是文文美食小记，首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，下面让我们一起来探讨一下吧!

冷水煮冻饺子绝对不靠谱!!!

冻过的饺子温度低，而且饺子皮里面粉回生情况会加重，冷水下锅来煮时，饺子重一定会沉到锅底部，锅受热，底部温度高，饺子紧挨锅底，会先受热，饺子皮就会全部粘在锅底。

正确的方法是:煮冷冻饺子要温水下锅，饺子放进去，刚开始

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我是奮飛，冷水煮冻饺子是不行的，不光容易粘连破皮，还会造成营养流失！

水饺，水饺，顾名思义是要用水煮着吃的饺子。我们煮菜、煮米饭、煮肉，一般都用冷水下锅，煮到水开后再闷煮一段时间就熟了，吃起来刚刚好，这是为什么呢？这是因为当煮菜、煮肉时，食材大多都是块状的，需要慢慢加热，改变其内在组织结构，使其易于我们消化吸收。而在煮饺子、面条时就必须要等水烧到一定温度后，才能下锅开始煮，还要不停的翻锅，以防粘连，

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冷水不可以，要是在超市买的冻饺要温水下锅，温水是饺子在水中漫漫解冻，用勺子不时的搅动一放沾锅，等水滚开了饺子就浮上来，点上三次水，饺子就熟了，煮的饭孑还不会烂

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冻的饺子能靠谱吗？觉得冰冻的饺子冷水下开水下锅不容易粘锅。出来的饺子也蛮好吃的。

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试过不靠谱，饺子都煮粘了

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冷水煮饺子容易粘锅，开水下水饺能让饺子皮很快变成熟皮定型，这样不容易粘锅。

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