现在夜宵各大摊位已经有单纯卖虾尾的了，壹周君每次去吃小龙虾的时候都会点，因为这样吃起来也更方便些，谁曾想却错过了虾黄这样的美味，此外小龙虾的腹部也是可以食用的，钳部也含有一定的虾肉。
虾黄位于接近虾头的位置。如果幸运的话，我们能吃到成熟的母虾，掐去头部，露出来的黄色部分就是虾黄本黄了。这个号称是全虾最有营养的部位吸引着一大批小龙虾爱好者的味蕾。
但是现实总是残酷的，危险总是与美味并存。虾黄虽好，它连接
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小龙虾只吃虾尾吗？
小龙虾当然不是只有虾尾能吃，虾尾只能占小龙虾可食用部分的90%，除了虾尾，小龙虾的两只大熬（钳子）、虾黄以及秋冬季节位于下腹部的虾籽都是可以食用的，而且这些部位口感更好，营养价值也更高。
小龙虾之都的赏味歌谣
在小龙虾之都——盱眙，这里不仅流传着各种有名的小龙虾烹饪大法，也流传着这样一首歌谣：
拉着你的手，
亲亲吻一口；
搂住你的腰，
掀起红盖头；
深深吸一口，
解开红肚兜；
作为一个自己在家做过小龙虾的吃货，在探索过各种方式之后，很负责任的告诉大家，小龙虾在清洗时最好斜45度把头部剪掉，里面有黑色的胃，都是脏东西，另外尾巴处中间尾翼抽出虾线，再用刷子刷干净，最好能再焯下水，所以小龙虾最好只吃尾部，头部和钳子只有很少的可食用的部位，而且吃起来也费劲。
小龙虾是不是只吃虾尾，这个要看你选择的龙虾的大小，以及在什么地方吃，吃的虾的来路渠道等等。
小龙虾有些人很喜欢，但是也有不太喜欢这道美食的人，他们有些人是觉得这东西吃得太费劲，剥个半天就尾巴里那点肉，远不如其他河鲜海鲜诱人，其实小龙虾不只是虾尾可以吃啊。
如果小龙虾足够大，其实两只钳子里面的肉也不少，而且肉质更细嫩美味，就是吃着有点费劲，但是对于“专业吃货”来讲，只要好吃，其他都不是问题啊。
如果是正规
吃小龙虾，虾头黄色部分是“屎”还是“籽”？不懂别乱吃，很多人搞错
大家好，我是震歌love美食，每天持续更新最简单易学的美食教程，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『吃小龙虾，虾头黄色部分是“屎”还是“籽”？不懂别乱吃，很多人搞错！』
最近几年，夜市非常受欢迎，特别是入夏后，晚上一整条街都是大排档，让人们的夜生活更加丰富。在夜市上点一些烧烤、啤酒，和朋友边吃边聊，是很惬意的事儿。
夜市上好吃的
小龙虾当然不是只有虾尾能吃，虾尾只能占小龙虾可食用部分的90%，除了虾尾，小龙虾的两只大熬（钳子）、虾黄以及秋冬季节位于下腹部的虾籽都是可以食用的，而且这些部位口感更好，营养价值也更高。