酱油选生抽好,还是老抽好?买哪个牌子比较好?
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凉拌生抽,炒菜老抽

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2020年8月2日 14:49

生抽提鲜,老抽调色

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2019年4月11日 23:50

爱美食的李大东有话说。

生抽和老抽哪个好?

如果这个问题放在十年前,我觉得肯定会被人羡慕的,因为那个时候人们的生活条件和现在是完全没法比的,更不用说还要去区分本来就很难的的调味用品了。

不过现在不比从前了,人们的生活水平都有了不同程度的飞速提高,对于生活品质以及饮食方面开始越来越讲究了,不只是酱油这一个方面,对于吃的食材也是挑三拣四的。没办法谁让现在的条件好了呢!

老抽和生抽到底有啥区别买那个好呢?

很多人

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2020年4月20日 12:57

不管生抽老抽,我家都习惯吃海天的!

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2019年4月15日 07:40
2019年12月3日 09:07

如果是用于拌凉菜或配蒜汁选生抽,如果用于红烧就用老抽

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2019年8月20日 14:02

坐标广东,家里常备生抽老抽很少用,因为做饭基本清单为主,用到老抽上色的机会比较少。牌子首选海天,支持本地品牌。

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2020年7月31日 08:55

买鲁花酱油,做肉用老抽,做菜用生抽颜色这样好点

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2019年12月31日 15:22

先说一下前提,如果家里做饭经常需要用到酱油,无论用什么抽,都最好选择
酿造酱油
先说一下前提,如果家里做饭经常需要用到酱油,无论用什么抽,都最好选择酿造酱油
您说了,酱油还有不是酿造的吗?当然有啊,它的名字叫配制酱油,也就是里面只有51%的酿造酱油,剩下的部分都是添加的其他化学物质。(如何选择您来判断)
言归正传,说说生抽和老抽
问题里面提到了生抽和老抽,其实酱油的细分产品还有很多
生抽:
是酱油酿制完成后抽取

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2019年8月10日 14:06

这要看你做什么菜 生抽的话是味道 老抽的话是上色 个人喜好 海天的

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2020年7月18日 11:20