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这个问题有点笼统，建筑行业比较大。建筑行业是一个围绕建筑的设计、施工、装修、管理而展开的行业,包括建筑业本身及与之相关的装潢、装修等。建筑行业包括的范围广，行业的企业数量众多。建筑行业的职位有: 项目经理、生产经理、安全总监、技术负责人、商务经理、施工员、安全员、质量员、技术员、商务预算员、测量员、资料员、材料员、试验员等等。
有编制的总承包企业员工，对于节假日报酬肯定是有的，即使是资料员，
搞管理的工资以年薪计，份内事不分早晚，干活的以计量算，想在最短的时间拿最多的回报。业主工期逼得紧，超期要罚款。多数耍不起。中国是基建狂魔讲究时效。
首先可以肯定的是，任何行业包括建筑行业在节假日安排职工工作的，肯定都应该支付节假日报酬。
一，建筑行业因为行业特殊性质一般都会向劳动部门申请非非标工时制度即特殊工时制度（不定时工时制和综合工时制），并且必须经过劳动部门审批，企业内部公示等程序。未经批准或未公示的都是没有法律效力的。
根据劳动法律法定，除工作日延长工作时间和休息日加班可以换休不予以加班费外，节假日安排员工工作的，不能换休只能给予加班费。
你指的建筑行业主要是指在项目上施工的人员吧？工程项目为了抢工期，凡是能施工的天气都要施工，所以不分节假日都在施工，除了春节，但因雨雪等无法施工的天气和相关主管部门要求停工的情况下才可以休息，有时还得在班做内业，这就是搞工程人的辛苦。至于报酬，一般都是年薪制，不谈节假日加班，不谈雨雪天停工休息，互相不计，较统一按年薪结算。我了解到情况大概是这样。。
建筑行业是传统行业，从业人数较多，比较粗旷，中小规模企业较多，上规矩的企业较少，另外农民工每天都要干活的的特殊性造成的。这基本上是建筑行业内的潜规则吧。不过可以变通点，平时多调休调休就行。