西红柿炒蛋是不少人喜欢的家常菜式，因为食材简单又有营养，适合工作忙碌的家人。

材料： （可按个人口味自由调较）

西红柿　３个

鸡蛋　 ３个

葱花　 适量

调味料：

盐　 １茶匙

西红柿酱　２汤匙

步骤：

蕃茄切块备用。

起油锅爆香葱白。 加入番茄稍微拌炒后，盖上锅盖让番茄煮软。 过程期间稍微拌一下。

加上少许盐及番茄酱调味。

倒入打散的蛋液，輕輕由外往內稍微拌一下。蓋上鍋蓋讓蛋液稍煮凝固

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大家好，我是游厨觅食，很高兴能回答您这个关于“家常版和西红柿炒鸡蛋炒鸡蛋怎么做”的问题。

西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多老百姓家庭中一道普通的大众菜肴，营养搭配十分合理，色泽鲜艳，深受大家的喜欢，那我们又该如何把这道菜做出来呢？

其实这道西红柿炒鸡蛋也是我学会的第一道家常菜，其实做法很简单，新手也能轻松做出来。不过看似简单的菜肴，要做好它，顺序一定不能错，不然鸡蛋太老了，而且西红柿还没有了那种鲜甜

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西红柿炒鸡蛋这道菜颜色搭配好看，营养丰富，做法简单。由我来简单介绍下西红柿炒鸡蛋的做法。

工具/原料

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西红柿 (1个)

鸡蛋 (2个)

食用油 适量

盐 适量

糖 适量

醋 少许

方法/步骤

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首先洗干净西红柿，并且切成大小均匀的小块，鸡蛋搅拌成蛋液状态备用。

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锅内放入适量的食用油，等油变热之后放入搅好的鸡蛋液，炒熟出锅。

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炒锅利加入一点食用油，将切好的西红柿倒入其中，炒

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西红柿炒鸡蛋如下:洗干净大西红柿一个，土鸡蛋三个，铁锅烧热加油，打好鸡蛋液，油热加入鸡蛋液炒，加入切好的西红柿翻炒，炒制西红柿熟，放少量盐。成功装碗。

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