你好很高兴回答这个问题,西红柿炒蛋是我们饮食中经常吃到的一道菜。
首先打三到四个鸡蛋,用筷子多打几遍,这样炒出来的鸡蛋松软,西红柿两个洗净放入碗中或者盆中,倒入开水烫几分钟,这时锅中倒入油,把打好的鸡蛋倒入锅中,翻炒出鸡蛋块盛出。
然后把烫好的西红柿皮去掉,切成块备用,葱切成小丝,姜丝,锅中在倒入油,油热倒入葱姜丝炸香,紧接着倒入西红柿翻炒几遍,看着有汤汁了,放入调料,盐,鸡精,生抽少放一点,也可以不
西红柿炒鸡蛋,首先油要多点,把鸡蛋打散,下入鸡蛋炒出蛋花,装盘盛出,重新倒油,下入西红柿,西红柿最好改刀切大丁状,炒出红汁,再下入鸡蛋,翻炒几下,加盐、鸡精调味就可以出锅了
芳姐给你分享一个美味的做法,先炒鸡蛋,鸡蛋不要炒太熟,盛出来再炒西红柿,炒出汤后,加点小葱加入鸡蛋,放点白糖,放一点盐!翻炒一下就可以出锅了!
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