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我自己有泡荔枝酒 青梅酒
荔枝酒
1.用糯米糍 核小清甜皮簿肉厚 2.高度白酒（白酒一定要选好的白酒）有利于发酵和保存 3.黄冰糖 比例1:1:0.3 泡荔枝酒时我会抓一小把枸杞下去一起泡
青梅酒跟荔枝酒一样比例
杨梅泡酒。先将杨梅洗净沥干，在用冷开水加适量盐浸泡15分钟，再沥干水。将杨梅放进玻璃瓶中，放适量冰糖，倒入高度白酒，将杨梅完全浸泡在酒中。
杨梅，枸杞这些都可以泡酒啊…
现在是杨梅大量上市的季节，今年还是杨梅的大年呢（大年杨梅产量高，小年少）
制作方法
1、新鲜成熟的杨梅简单得用白酒冲洗一下就好。
2、准备一个泡酒的玻璃瓶（大小取决于你的杨梅数量哦）可以密封的那种
3将杨梅放入瓶中，倒入白酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子密封，放在阴凉避光的地方可以了。
喜欢甜一些的还可以加一些冰糖的哦，宁波这边一般加冰糖的少。因为杨梅的甜度已经够了，泡的时间越久酒就会
你好，很高兴能回答你的问题！
现在的季节正是杨梅与荔枝盛产上市的季节，它俩是当季时令水果，目前用杨梅和荔枝浸泡白酒最为适宜。
当然还有很多浸泡食材可以选择，比如水果，珍贵中药材，动物类等都可以浸泡白酒。看你浸泡出的酒是以单纯酌点小酒为目的，还是想用浸泡出的酒来改善身体不适的状况。
比如：杨梅，荔枝，枸杞，桑葚，青梅，菠萝，桂圆（龙眼），乌肖蛇，人参，西洋参，葡萄，草莓……
- 下面详细解释一下杨梅酒的做法：（
能泡酒的还挺多，比如:葡萄、杨梅、糯米，青梅、牛鞭呀，鹿茸许多药材等等，各种泡酒的东西不同当然泡法不同，大多都是洗白晾干，然后装在酒罐里，用高度白酒密封浸泡，可以加点冰糖，也有不加冰糖，再放比较阴凉地方存放
强烈推荐琵琶泡酒
琵琶酒可以止咳润肺，增进食欲帮助消化，好处多多
制作方法：
1: 洗净枇杷，擦干水分、去皮去核。
2:将柠檬用食盐搓洗干净，擦干，去皮后切片。
3:将枇杷、柠檬、冰糖放入瓶中，倒入白酒。
4:将瓶子放在阴凉干爽处保存。
5:每隔一段时间可摇晃瓶子使其均匀，2-3个月后即可饮用。
这个季节正好是杨梅成熟的季节，可以泡点杨梅酒，杨梅酒可以预防中暑，美容养颜，还可以平衡酸碱，属于养生酒。
杨梅酒制作很简单，杨梅洗净，加白糖放入玻璃罐中捣碎，一般500克杨梅60克白糖，喜欢甜的可以多加一点。加盖，放10天左右，纱布绞汁，然后倒入锅中煮沸，冷却后倒入玻璃瓶密封，放置两个月以上，口感极佳，香味浓郁。