知了猴越来越少，价格也是越来越高，在我们日照一带，知了猴按个卖的话，大约一元钱一个，确实价格不菲。

知了猴为什么会越来越少呢？就是因为现今喜欢吃知了猴的人越来越多。每当知了猴出现的时节，很多人到树林里找知了猴，甚至有人说“找知了猴的人比知了猴还多"，可以说并不夸张。

为什么三十几年前吃知了猴的人很少呢？因为那时生活条件差，炒菜时都只能放一丁点油，当然不舍得用较多的油来炸着吃，捉到的知了一般只能煮着吃。

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我第一次接触知了猴是去山东出差的时候，晚上找了一个街头小店吃饭，就问了服务员当地的特色是什么，服务员告诉我有煎饼卷大葱和知了猴，这两个都很好吃，但给我留下印象最深的就是油炸知了猴，配上椒盐吃，那真的回味无穷，那是我第一次吃知了猴，吃完就上瘾了。

回北京以后，找不到任何饭店能卖这个，非常遗憾。后来看到朋友的朋友圈里弄到了这个在售卖，2块一只，毕竟都是好朋友，他留了一部分售卖，自己留了一些准备吃，那个晚

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知了没感觉少啊，知了从落仔基本上在两三年才出土，或许会有一年感觉少一点，再过一两年又会多起来，如此循环，我们村杨树多，小树林多，知了猴也多，从太阳下山找到八点多基本能找两百个左右，第二天早上就去卖掉，去年五毛一个，蜕皮的留着都吃不完，小时候小伙伴们都拿着小锄头去树林里刨地，整个夏天把树林能翻好几遍，翻几遍也还有，现在没人去翻地了，你说你感觉少了要不你们那树少，不成林，或者才三四年的树，树年岁小蝉就

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人唯原因——捕捉过多。也有环境因素。

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