又到杨梅成熟时，看到题主提到关于杨梅的问题，突然杨梅那酸甜可口的味道触发到了我的味蕾。
记得前几年我还在浙江务工期间，每当杨梅成熟季节，我都会去买上几十斤，要么鲜食，要么泡酒。
浙江盛产杨梅，如果鲜食的话，东魁杨梅为宜，它们不但单果大，而且肉质厚甜多汁，咬一口，自然一股清香，让人回味无穷、欲罢不能；如果要是泡酒的话，我认为还是野生杨梅最佳，因为野生杨梅没有受到污染、个小、有效成分含量较高。
那么杨梅酒泡
你好，我是走心的吃货，很高兴回答您的问题：“杨梅酒泡多长时间可以喝？泡酒的杨梅要不要洗？”
我们先看第一个问题，“杨梅酒跑多长时间可以喝？”
杨梅酒存放的时间如果长一点，酒色会深一点。当然这个还是要看个人口味的，如果浸泡时间长了，酒里面的杨梅味道会变淡，按照一般情况来计算，一个星期左右就可以了。当然，如果你不想这样，不怕杨梅的味道变淡的话，泡上三个月以上口感也会不错的，这种东西时间越长味道会更醇香的。
当然能喝了。泡酒的杨梅最好是需要清洗的，用清水冲洗十分钟左右，确保藏在杨梅里的灰尘可以被洗掉。
杨梅酒口感独特、香味浓郁，富含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素，有生津止渴的功效，还能够健脾开胃，解毒驱寒，对人体健康非常有益。我也没事经常自酿杨梅酒，小酌一杯，很是惬意。
当然，泡酒选择哪类白酒最好呢，我用的是洋河酒，也是洋河头排酒家乡最老最好的白酒泡制口感更好一些的。当然泡的酒不能一次饮太多了。
杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。不过，杨梅泡酒的浸泡时间也不能太长，泡酒的时间大概在为15-25天最好，不要超过一个月。太长时间的浸泡会让杨梅颜色发乌，杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡，如果是长时间的放置，可以将杨梅和酒分离以后保存。
泡好的杨梅酒放久了能不能喝，和泡杨梅的时间长短能不能喝不是一回事的。
贮藏杨梅酒其实不难，一般放在阴凉处就ok了。杨梅泡到1个月左右的时
杨梅酒一般要泡多长时间才可以喝？那么泡酒之前的杨梅到底要不要洗？看老奶奶的做法。杨梅酒泡好之后，其味纯正香浓，而且带有杨梅独特的果香，味道非常的好喝，而且还特别的消暑。那么大家知道杨梅酒一般要泡多长时间呢？
其实这也没有一个什么特定的定数。一般情况下，泡一个月左右杨梅，它的汁就已经开始慢慢地渗透进酒里面了，基本上通常泡上三个月左右基本上就已经成型了，而泡出来的味道就会比较香浓了。
但是如果说能坚持泡更
泡杨梅酒的杨梅不要洗，新鲜摘下的杨梅做酒最好，白酒用番薯烧。
酒坛子提前洗好晾干杀菌后，杨梅4斤➕白酒4.5斤➕冰糖1斤放入酒坛子中，密封一个月后就可以喝。
酒中的杨梅泡久后好处多多，对夏天祛暑气有奇效。16年泡了10斤酒，现在还剩一小瓶，今年夏天还够用咯。
杨梅酒口感独特、香味浓郁、富含葡萄糖、柠檬酸及各种维生素，具有生津止渴、健脾开味、解毒驱寒的功效，对人体非常有益，人们非常喜欢它。下面分享杨梅酒制作方面的经验和技巧。
一. 杨梅酒泡多长时间可以喝呢？
泡杨梅酒，通常一个月杨梅汁就开始渗进酒里面了；三个月左右杨梅酒基本上就定型了，味道比较香浓。泡杨梅酒三个月，我们就可以喝了。因为杨梅和酒里面含有少许的水分和杂质，建议泡杨梅酒不要超过6个月。
二. 泡酒的
我是一个农村传统工艺酿造纯粮酒的人，每年都会在杨梅成熟的季节采摘新鲜的杨梅泡上几缸杨梅酒送给酒友们喝。
杨梅酒泡好了其味纯正香浓，带有杨梅独特的果香，非常好喝，而且特别消暑。那么杨梅酒一般要泡多长时间呢？其实这也没有一个定数。一般泡一个月左右杨梅汁就开始渗透进酒里面了，通常泡上三个月左右基本就成型了，味道就比较香浓了。但是如果能坚持泡更长时间，会更浓，当然后面变化就不大了。所以泡杨梅酒一般泡三个月以