去吃兰州拉面，一大碗牛肉饺子才九块，牛肉拉面几片牛肉也是九元。这什么情况？
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兰州拉面的水饺，并不是自己包的，而是外面专门做速冻水饺的小厂直接送的货，而厂家用的是牛羊肉的边角料搅碎做的陷，而且很少，所以成本很低。
2020年2月27日 05:14
因为这种速冻水饺中的牛肉含量，并不比你碗里的牛肉多！甚至来说，如果能吃到牛肉，已经算良心厂家了。其配料一般是牛油、大豆蛋白、葱、胡萝卜、盐、糖、香辛料，还有的会放些鸭肉。
2019年9月2日 11:47
你好很高兴回答你的这个问题，本人从事兰州牛肉面行业多年，对于拉面馆里的经营还是很了解的，下面咱们就简单说说你的这个问题。
首先你的这个问题，要鲜确定一点，兰州拉面馆分很多种，有回族朋友开的清真拉面馆，也有当地的汉族开的拉面馆。
而这两种兰州拉面馆最大的不同和区别就是，回族朋友开的拉面馆是清真的，汉族人开的拉面馆非清真。
清真拉面馆；
大家都知道回族朋友都有宗教信仰的，在他们经营的清真拉面馆里有很限制，例如
2020年7月2日 10:53
什么情况？这还用问吗？有点大脑的很容易理解，你现在去超市买些牛肉自己做一次熟牛肉，计算一下成本价就知道了，看看几元钱能吃多少牛肉
2019年8月28日 07:50
兰州拉面里面的水饺能叫水饺吗。 我很喜欢吃水饺。有次想吃饺子 去兰州拉面里面叫了份水饺 差点没把我吃吐了。 说是牛肉馅的 根本吃不到牛肉。或者说 我根本吃不出里面是什么。从此之后 永不会去兰州拉面吃水饺
2019年9月23日 05:43
道理很简单，因为兰州的牛肉面把各种自主选择权给了顾客，顾客可自主选择是否要牛肉鸡蛋和小菜，还可以选择各种宽细以及是否要辣椒油或蒜苗香菜，部分中国人还不习惯拥有自主选择权，再加上天生地喜占小便宜，总想用吃拉面的钱去吃上大块的牛肉。
兰州人认为“兰州牛肉拉面”不是正宗的做法。是青海的做法，区分“兰州牛肉拉面”与“兰州牛肉面”实属无奈之举。大家可以想象，青海人开拉面馆，理应打青海拉面的牌子才对啊，可是为什
2019年9月12日 04:12