白菜豆腐汤
用料：白菜适量、豆腐半块、海天黄豆酱两勺、葱、香菜、蚝油。
制作方法：
1、白菜洗净切条，豆腐切小块备用。
2、锅油烧热葱花爆香，白菜条炒透，加蚝油，加适量的开水。
3、豆腐块和海天黄豆酱同时加入汤中。
4、水开后炖十分钟就好了。
5、倒入容器中加几叶香菜即可
小白菜冻豆腐也很好吃，您可以试试，做法差不多，以上所说仅供参考，希望可以帮助您。
1 用料豆腐150克左右，放2朵香菇，小白菜100克左右，盐3克。2 香菇切块状，白菜切段状，豆腐切成方块状大小适中即可。3锅内加水，将切好的白菜香菇放入水中熬煮，水烧开后放入豆腐继续熬煮。当白菜香菇豆腐都熟时候放盐即可食用。4可以根据自己喜好味道放少许鸡精香油。
你好，
白菜豆腐汤，营养均衡，味道鲜美，
白菜洗净切断，豆腐切成小块，锅内放油，油温五成热加姜蒜爆香，下白菜翻炒，加入鸡汤，下入切好的豆腐，大火烧开，小火满熬，15 分钟，打入一个鸡蛋，加盐，少许鸡粉提鲜，白菜豆腐就做好了，
白菜豆腐汤做法各异，今天分享我的一种做法吧！
首先，我选择的山东的大白菜，它叶子大，汁水多，煮出来的白菜豆腐汤会有一股甘甜的味道。接下来，介绍一下具体的做法:
第一步:我们选用豆腐要去市场买硬豆腐，这一道菜肴的精华在于对于白菜豆腐汤的熬制上，豆腐选软了，煮久了全部会碎掉，影响口感。
选好豆腐后，我们将豆腐切成四方形的小块放到凉开水里备用，这样是为了保持豆腐的鲜嫩度。
第二步:我们把大白菜一片片的掰开来，接
桃妹来解答。
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单纯的用白菜来炖豆腐做汤的话，那么汤汁一定是很寡的。在这里倒是原汁原味了，但原汁原味的结果就是非常难喝。那么怎么样能让一碗平平无奇的白菜豆腐汤变得光鲜亮丽，鲜美无比又不失本味呢，那就需要几方面来加持。
初级的方法：用荤油和五花肉。
中级的方法：用高汤和鲜汤。
高级的方法：素高汤搭配干海货。
下面桃妹就来简单的说说不同层
谢谢邀请，我是家庭美食汇的超子，白菜豆腐汤对于重口的超子来说似乎清淡了些，所以稍微改良了一下，辣白菜豆腐汤，下面说说详细的做法。
食料
辣白菜，金针菇，豆腐，香菇，胡萝卜
1.豆腐切成小块，这里选用的是老豆腐，切成和麻将差不多大小。（如果豆腐买多了，多余的豆腐可以泡在盐水中，利于保存）
2.金针菇用手撕的小一些，香菇切成块，胡萝卜切成片。
3.锅里放入清水，下入辣白菜中火煮沸，先加入香菇块、豆腐块，中火煮1
白菜炖豆腐，在北方是很受欢迎的，一到冬天的时候，基本上家家户户经常都会做这个菜。简单容易上手，而且味道很好吃。成为了北方特别是东东北地区最常见的家常菜了。
白菜豆腐，还是边吃边炖比较好，热和，而且味道更好，如果盛出来的话很容易凉了也就不好吃了。
首先就是处理白菜，选取白菜的时候要大白菜，然后把白菜梗用手撕成块，叶子就不随便处理撕一下就可以了。最好是用手撕，不要用刀切，金属和青菜接触之后会加速青菜的氧化