鱼香肉丝
典型名不副实的一道菜,因为里面没有鱼~ 口味咸鲜酸甜兼备,葱姜蒜香浓郁,所谓鱼香乃调味品调制而成。说实话,这道菜下饭真的超棒。
鱼香杏鲍菇
和鱼香肉丝有的一拼的下饭菜,都是靠调味做出来的“鱼香”,但混合着杏鲍菇的口感,下饭也是棒棒哒。
青椒肥牛
你们阔能不知道,肥牛简直是百搭食材,做的了汤品、也炒的了菜,只要手法到位,青椒肥牛下饭杠杠滴。
您好,非常感谢您的提问,很高兴有机会能回答您的问题!我是內个丫头。
给您推荐尖椒炸酱炒肉丁,这个菜虽然不太起眼,但在我们家饭桌上经常占据C位,尤其是夏天,非常开胃下饭。
食材:
1、尖椒中等4根
2、炸酱2勺
3、葱花少许
4、猪里脊80克
5、盐少许(口轻可不放)
6、糖1小勺
制作方法:
1、尖椒去蒂去瓤清洗干净,切小丁备用。
2、葱花切丁备用。
3、猪肉切成等量小丁备用。
4、起锅烧油,油热后放入葱花爆香,放入猪肉
很高兴回答这个问题,我最近胃口不好,大厨们能不能推荐一道下饭菜?
我是80后宝妈天天做饭,给你推荐几道下饭菜简单又好做,说到下饭菜总是离不开辣椒
辣椒炒肉
每次不知道吃什么的时候我就会买一些辣椒炒肉,方便简单开胃下饭,买肉的时候尽量选五花肉,肥肉相间,肉先放油中爆一下油,这样炒出来的辣椒炒肉更好吃更香
虎皮青椒
虎皮青椒酸爽可口,喜欢吃辣的朋友可以选那种薄皮辣椒或者是稍微再细点的辣椒,这种辣椒比较辣,做起来
青椒烧皮蛋,青椒炭火烤,去掉瓤皮,加入蒜泥姜末,味极鲜,鸡精,味精,盐,蚝油酱油,葱花,香菜,来点香油,来一点色拉油。放入皮蛋,下饭绝了。
冷白菜。首先将洗净的白菜切成小块,放在一旁。将蒜头和蒜末切成薄片,将小米胡椒切成圆形,将细香葱切成切碎的葱,然后将浸泡的黑木耳撕成小块,以备后用。在一个碗里打两个鸡蛋,搅拌成碎片。放鸡蛋液,放一匙白芝麻,一匙辣椒粉,在上面放上热油以刺激香气,放一匙盐,一匙糖,一匙淡酱油,少许牡蛎调味料,一勺香醋,均匀搅拌,放在一旁,开始油锅,加热油,煎鸡蛋,两面煎至金黄色,然后将它们放在切菜板上,切成小块,放在一
凉拌包菜。先把洗净的包菜切成小块备用,蒜头切蒜末,小米椒切圈,香葱切成葱花,泡发好的黑木耳撕成小块备用,碗中打入两个鸡蛋搅拌成鸡蛋液备用,料碗里放一勺白芝麻,一勺辣椒粉,淋上热油激发出香味,放一勺食盐,一勺白糖,放一勺生抽,放一点蚝油,一勺香醋,搅拌均匀备用,起锅烧油,把鸡蛋煎一下,煎至两面金黄出锅放菜板上切一下,切成小块,备用,起锅烧水,水中放一点食用油,把包菜焯一下水,焯水三分钟。在把黑木耳也
鱼香碎滑肉
1.里脊肉切丝再切碎丁,调入盐、酱油、水淀粉码味腌制;木耳泡发,洗净切碎片;泡椒剁茸、豆瓣剁细,姜葱蒜剁碎;葱叶切葱花,笋切丝再切丁。
2.调碗汁:取一小碗,糖:醋一比一,盐少许、酱油、料酒、水淀粉搅匀备用。
3.锅烧热,下入色拉油烧热,下入姜葱蒜末,下入豆瓣、泡椒茸炒香炒出红油,下入浆好的碎肉炒散炒熟,下入木耳、笋丁、炒断生(素配菜可以先焯一下水),
我最近胃口不好,大厨们能不能推荐一道下饭菜?
这几天有点热大多数人胃口都不好,今天就推荐一道凉拌菜,香辣萝卜干。
首先准备食材萝卜干和胡萝卜这些市场有卖的,(或者趁现在夏天买点新鲜萝卜和胡萝卜切丝放外面暴晒,一个太阳就给榨干罗),咱们先把胡萝卜干和萝卜干用温水泡三十分钟,接下来准备调料姜蒜末、干辣椒。这个时候时间到了咱们把这泡好萝卜干捞出洗净用力挤出多余水分,咱们给它们放盘子放入我们事先准备好的调味料
下饭菜很多,在这里给你推荐一款肉的一款蔬菜的。
一、红烧茄子,把茄子洗净搽干水,把青椒、蒜瓣切沫,西红柿切小丁,油热把茄子放锅里煎至熟透,再把青椒和蒜倒进锅里炒香,把茄子用锅铲划破,把西红柿下锅加调料一起翻炒就可以了,很下饭的。
二、泡椒牛肉沫,把牛肉剁成沫,泡椒、大蒜切碎,油温四成热下牛肉翻炒,炒变色后倒入泡椒大蒜加调料一起大火翻炒,这样做既简单又好吃下饭。
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