韭菜苔馅的饺子是我最爱，没有之一。首先将猪肉洗净剁碎放入盆中备用，再将韭苔洗净切碎放入另一个盆中备用。接下来先调制肉馅：食用油少许，盐适量，香油、生抽、花椒面或者花椒油少许，白糖少许，葱姜末适量，打入一颗鸡蛋，搅拌均匀，韭苔本身就是一种味道比较重的食材，所以不需要太多的调味品 ，其自然鲜香的味道与生俱来。然后用食用油将韭苔拌匀，这样用油先拌一下可以锁住韭苔中的水分，再倒入肉馅中和肉馅一起翻拌均匀，
大家好，我是味觉天下，下面来教大家做韭苔馅的饺子
1.首先把猪肉切末，加入鸡蛋，少于生粉，盐，生抽，鸡精，味精，十三香少许，拌匀，放入冰箱冷藏待用，冷藏后发肉更加容易包馅
2.和面500克面加入一个鸡蛋，加入170克水，注意（鸡蛋和水的总重量是170克）揉好醒面半小时，做的时候揉成条，揪成挤子赶成面皮
3.其次把韭苔切好，可以放些香菇丁和虾皮，倒入些色拉油和切好的韭苔和配菜拌匀，这是起到加入调味品后，韭
韭苔鸡蛋饺子
1.调馅：1.韭苔把花择掉，洗净控干水分，根部墩齐切掉0.5CM(韭苔老的话可多切一点)，接下来尽量切的碎一下，不用剁，一刀刀尽量切碎就好。2。建议木耳用温水浸泡开，最好别用开水会在泡发过程中造成会营养缺失，泡好后把木耳根去掉（有的木耳很干净无根可去），然后也能够干净蒸布挤水切碎（我是先大片纵刀切丝，然后转案板继续切纵刀，最后整个来几刀就差不多碎了）3虾皮温水浸泡，多洗几次，同样用蒸布
今天分享我家百姓小厨房制作韭苔素三鲜馅饺子的做法。该饺子馅特点是突出食材的鲜香，制作简单。
准备食材：嫩韭苔半斤、鸡蛋6个、海米一两，饺子面粉约一斤。
制作步骤：
1、将韭苔洗净空干水备用；海米清洗后用温水泡发备用。
2、面粉中打入一个鸡蛋，用冷水和面。俗话说软面饺子硬面馒头，包饺子的面和的适当软一点，口感更佳。和面至面光盆
首先，和面。
准备500克的面粉，加少许食盐，然后再加适量的温水，把面搅拌成絮状，就可以下手和面，在揉面的时候时间可以稍微长点，这样面便更有劲道，等到把面揉成面团之后，醒发半个小时左右，待用。
其次，调韭菜馅。
很多人在调韭菜馅时，总是不知道是先放油还是应该先放盐，其实正确的方法应该是，先放入一点家用的碱面，然后再放入油，这样不但可以锁住韭菜的水分，做出来的饺子也是非常鲜美。
具体的做法是，把韭菜洗干净，
大家好，我是眼泪也成诗，很高兴回答这个问题。
为什么说我很喜欢回答这个问题呢？因为我最喜欢吃韭菜馅饺子了。
平时我们家吃饺子的时候，我就做一些韭菜馅的饺子，韭菜馅饺子是我们家不可少的。
1准备食材:洗干净的韭菜，味精，食盐，食用油，牛肉。
2韭菜切成碎丁丁，牛肉剁成肉，与韭菜放到一起，韭菜中放入味精，食用油适量，拿筷子搅拌均匀。一定要知道现不要放食盐哦！如果你早早的把食用盐放到韭菜里面了，那你这个饺子就不
食材
韭苔 500g
鸡蛋 4只
虾皮 一小把
面粉 两碗
盐 适量
油 适量
味极鲜酱油 适量
方法/步骤
- 准备食材：新鲜韭苔500g、鸡蛋四只、虾皮一小把。韭苔选取嫩的，颜色碧绿的，较细的这样的比较嫩。如果是颜色发白，很粗的，就老了。
- 饺子馅的做法：韭苔摘去顶端的韭花，洗净沥水备用。鸡蛋打散备用。韭花也可以吃的，我总觉得别扭所以每次都去掉。
- 锅中放比平时炒菜多一倍的油，油烧热后倒入虾皮，炒至虾皮金黄时倒入打好的蛋液
美食，治愈的不单单是胃，还有生活。
材料：面粉600克、猪肉馅500克、韭苔300克、粉条150克、酵母粉5克、温水300克、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、葱1段、姜1小块、香油少许、食用油2汤匙、食盐1.5茶匙
水煎包的做法
1.酵母融于温水，加入面粉揉成光滑的面团，放温暖处发酵至约两倍大
2.肉馅加生抽、老抽、葱姜末朝一个方向搅打上劲，如果肉馅偏干可分次少量打入花椒水，搅拌至完成吸收
3.粉条煮至八成熟，
大家好，我是猫头鹰，很高兴和大家分享韭菜馅的饺子的做法。
食材:猪肉500g，韭菜600g，饺子皮500g，鸡蛋1个，白糖5g，淀粉5g，蚝油10g，鸡精3d，油适量，盐适量，胡椒粉少许。
1，准备好馅料食材。2，将韭菜清洗干净，控水，切成2~3毫米的小段后，撒上盐。3，拌匀后静置15分钟，此时，韭菜粒会菜汁渗出，这样让韭菜粒进入刹水程序。4，在肉馅中加入：白糖、鸡精、盐、蚝油和胡椒粉，拌匀。5，加入