白菜豆腐汤的做法
准备白菜，豆腐，葱花，姜末，生抽，五香粉，蚝油，盐，鸡精
把豆腐，白菜清洗干净改刀备用
食材准备好后，锅内放入油，加入姜末葱炒香把白菜翻炒一下加入生抽蚝油五香粉煸炒，再放入清水大火煮开放入豆腐，加盖炖煮一会，放入适量盐鸡精即可
白菜豆腐汤还可以加入胡萝卜，材料同上，多了胡萝卜，锅内加入食用油，放入葱姜末，翻炒出香味后，放入胡萝卜煸炒，再放入白菜煸炒，生抽蚝油五香粉放进去，加入清水煮开后放
首先准备半个白菜和一块豆腐。将白菜去除外面叶子去掉。然后将白菜和豆腐切块备用。锅中烧水，把豆腐过水去除豆腥味，倒出沥干水分。锅中倒少许油，看油冒青烟将豆腐放入锅中煎至金黄。盛出备用。
锅中再次放油，放入葱姜炝锅闻到香味将白菜放入煸炒，后者注入清水把豆腐放入锅中大火烧开。放入盐 味精 进行调味。转小火让其慢慢入味。用铲子慢慢推动防止粘锅。白菜软榻即可出锅。可以滴几滴香油。
见解不足之处，望大家多提宝贵
白菜豆腐汤的做法有很多种，依据不同地方不同人群的饮食习惯，大概的区分为清汤和糊汤。我是河南南阳人，现在我简单说说按照我们这里的两种家常做法是怎么制作的。具体方法如下：
1.清汤。
白菜把叶子撕下来，用手撕碎。豆腐切成0.5厘米，宽度五厘米左右的薄片。锅里加入鸡汤，烧开后下入豆腐片，加入盐，胡椒粉，调味。开锅后加入白菜叶，大火烧开即可。汤碗中放入芝麻油，蒜苗碎，把白菜豆腐汤盛入碗中，白菜豆腐汤制作完成。
第一，白菜中间用刀一切两段，白菜帮尽量不用，可以留作醋溜白菜（此处就不详细解说了）。白菜叶用手撕成大块（一定用手撕出来好吃），豆腐改刀，切成四方薄片（容易入味）。第二，锅里放花生油，油多放一点，放入白菜叶用油煸炒，炒到变色倒出。第三另起锅放油，放入葱姜末炒出香味，放入豆腐三十秒就可以，不要煎，放入高汤（用猪大骨煮，把汤煮白色）。或者清水，然后倒入白菜加入胡椒粉，盐，鸡精调味，一盆香喷喷白菜炖豆腐就
Hi，大家好，我是爱研究美食的樱桃。
白菜豆腐汤的做法其实很简单，这道汤喝起来是非常清爽的，想要把这道汤做好，首先在选取食材的时候就要选好，白菜要银丝白菜或者是娃娃菜做出来汤的会比较好喝，会比普通的白菜煮出来的汤要甜，豆腐要选择嫩豆腐，嫩的豆腐吃起来比较的嫩滑，下面我具体的介绍一下我是如何做白菜豆腐汤的。
白菜豆腐汤的具体做法
食材配料：白菜，豆腐，油，盐，糖
操作步骤：
1：首先把买回来的白菜洗干净，滤干
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在饭桌上，汤菜也是一道必不可少的美食。各种各样的食材都可以做一道美味的汤，比如白菜、豆腐条、豆芽就可以做一道白菜豆腐汤，我们一起来看看。
首先，我们把食材准备好待用。
把豆腐干切成条状，白菜豆芽洗干净。
在锅中加入适量的水，然后烧开，烧开之后将豆腐条放进去煮。
豆腐条煮一会儿之后，放入豆芽，煮一会儿。
然后再加入白菜，放进去煮一会儿。
待煮的差不多熟的时候，加入适
豆腐白菜汤是一道很普遍的家常菜，我平时在家里是这么做的。
准备材料：嫩豆腐、小白菜、老姜、猪油（也可以用其他食用油，但个人觉得猪油比其他油煮出来更香）、鸡精，味精，盐、葱花。
1:嫩豆腐买回来切块，把锅中倒入清水煮沸，将嫩豆腐倒入锅中焯水，然后放入冷水中漂水。
2:将小白菜放入盐水中洗一遍，然后再放入清水中漂洗两次。
3:拿一块老姜拍扁，在锅中盛入一小勺猪油熬化烧热，把老姜放入锅中煸炒出香味，倒入清水煮沸
白菜豆腐汤，很多人都喜欢吃。做法也特别简单。，
1首先开火把锅烧热。放入一点食用油。放入葱姜。把锅炒香，然后放入适量清水。
2锅里水开之后把豆腐倒进去。
3等到锅里的汤再次沸腾之后。把切好的白菜放进去。然后根据自己的喜好调味。一般是放盐和胡椒粉就可以了。
这样做出来的汤特别的清淡可口。超级解油腻。
我做白菜豆腐汤，吃的就是个清淡，原味，不加过多原料，简简单单，觉得挺清肠的。
1、白菜清洗干净，切成丝，豆腐切成火柴盒大小，淡盐水中浸泡20分钟，葱姜切末。有猪油了最好，没有猪油的话切一点肥的五花肉。
2、锅中放油，油热后下五花肉片，小火慢煸，将油脂逼出，将肉片盛出，留底油，下葱姜蒜爆香，加适量高汤或者热水，将豆腐下入，中火烧开。
3、锅开后炖煮几分钟，然后将白菜下入，继续炖煮至白菜透明，加少许胡椒粉和